Unsere Leistungen
Von individuellen Kochkursen über exklusive Dinner bis hin zu professionellem Catering – wir bieten verschiedene Möglichkeiten, kulinarische Erlebnisse zu gestalten. Alle Preise verstehen sich inklusive Zutaten und Material.
Kochkurse
Kochkurs Grundlagen
Der perfekte Einstieg in die Welt des Kochens. Sie lernen die wichtigsten Schneidetechniken, Grundsaucen und Garmethoden. Der Kurs dauert etwa vier Stunden und findet in kleinen Gruppen von maximal acht Personen statt.
Inhalte: Messerkunde, Gemüseschnitte, Fond und Saucen, richtiges Anbraten, Zeitmanagement in der Küche.
Kochkurs Fortgeschritten
Für alle, die bereits Grundkenntnisse mitbringen und ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Wir arbeiten mit anspruchsvolleren Techniken und komplexeren Gerichten. Dauer: fünf Stunden.
Inhalte: Emulsionen, Sous-vide-Garen, Fermentation, Geschmacksbalance, Anrichtetechniken.
Thematische Kochkurse
Vertiefen Sie Ihr Wissen in einem bestimmten Bereich: Italienische Küche, vegetarische Gerichte, Brotbacken oder saisonale Spezialitäten. Die Kurse wechseln monatlich.
Aktuelle Themen auf Anfrage. Dauer: vier bis fünf Stunden je nach Thema.
Private Dinner
Ein exklusives kulinarisches Erlebnis in Ihrem Zuhause. Wir übernehmen alles – von der Menüplanung über den Einkauf bis zur Zubereitung und dem Service. Sie und Ihre Gäste genießen einen unvergesslichen Abend, ohne sich um irgendetwas kümmern zu müssen.
Der Ablauf: In einem Vorgespräch besprechen wir Ihre Wünsche, eventuelle Unverträglichkeiten und das Budget. Danach erhalten Sie einen Menüvorschlag. Am Tag des Dinners kommen wir mit allen Zutaten zu Ihnen und bereiten alles frisch vor Ort zu.
Im Preis enthalten: Vorgespräch, Menüplanung, Einkauf, Zubereitung, Service und Aufräumen. Getränke können auf Wunsch organisiert werden (Aufpreis nach Absprache).
Private Dinner anfragenSie haben Fragen zu unseren Angeboten?
Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne persönlich.
Zum KontaktCatering Service
Von kleinen Firmenfeiern bis zu größeren Veranstaltungen – wir übernehmen die komplette kulinarische Gestaltung. Alle Speisen werden frisch zubereitet und können je nach Wunsch als Buffet, Flying Dinner oder plattiertes Menü serviert werden.
Basic enthält: drei kalte und zwei warme Komponenten, Brot, Dessert. Premium enthält: fünf kalte und drei warme Komponenten, Amuse-Bouche, Brot, Dessertvariation.
Catering anfragenWeitere Leistungen
Rezeptentwicklung
Sie möchten ein besonderes Rezept für Ihr Restaurant, Ihre Marke oder ein Kochbuch? Wir entwickeln individuelle Rezepte nach Ihren Vorgaben – getestet, dokumentiert und reproduzierbar.
Inklusive: Rezepttest, Fotodokumentation, genaue Mengenangaben.
Menüplanung
Ob für ein besonderes Dinner, eine Woche gesunder Ernährung oder ein Event – wir erstellen individuelle Menüpläne nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen.
Inklusive: Abstimmungsgespräch, detaillierter Menüplan, Einkaufsliste.
Leistung anfragen
Wählen Sie die gewünschte Leistung und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Für größere Gruppen oder spezielle Anforderungen erstellen wir gerne ein individuelles Angebot. Die auf dieser Website beschriebenen Dienstleistungen dienen der kulinarischen Weiterbildung und dem Genuss. Ergebnisse können individuell variieren.